随着人们生活水平的提高，人们的养生意识也逐渐的增强了，在饮食方面不再过度的青睐于经理的面，而是更多的选择了粗米杂粮。五谷杂粮营养丰富，而且，常吃五谷杂粮的话还能够预防很多疾病的发生。下面介绍的这几种五谷杂粮，在降血脂和降血糖方面有着特殊的效果。 在秋天的时候，很多玉米都成熟了，不同的玉梦见手机丢了米会有不同的功效，而玉米的主要功能就是补充一些必须要具备的氨基酸以及一些纤维成分，能够帮助老年人补充足够的营养。并且玉米对于降低胆固醇会有很大的帮助作用，这样的话，就可以避免老年人出现高血压以及高血脂的问题。而且用玉米来代替面食就能够改善老年人的便秘的问题，可以起到延年益寿的作用。 尤其是紫薯，它的糖分含量比较低，并且它的氨基酸以及蛋白质的含量比较高，对于老年人来说往往是更好的营养品。吃薯类可以改善老年人的记忆状态，可以避免出现高血脂的问题。 薏米这种谷物在最近几年是比较受欢迎的，由于薏米有着良好的通血管的功效，所以可以解决高血压带来的问题。而且同时薏米对于促进脂肪的燃烧以及促进新陈代谢的提高都有很大的帮助作用，老年人吃薏米的话可以缓解肠胃功能，并且可以预防脂肪的堆积。 中老年人如果想要降低自己身体内的学者的话，那么就应该多喝水。而在生活当中推荐大家喝苦荞茶，苦荞泡茶本身会有一种特殊的清香，所以可以让茶水的味道变得更好。并且苦荞当中的维生素b和维生素e的含量是比较高的，它可以软化血管，可以帮助消除脂肪的堆积，对于高血脂的预防和治疗会有很大的帮助作用。对于中老年人来说，在日常饮食结构方面就需要比较重视了。要尽可能的改变自己的饮食结构，尽可能少吃甜食，多吃一些粗粮，这样的话会对降低血脂有很大的帮助作用。 粗粮含有更多的膳食纤维、矿物质和B族维生素，所以粗粮比细粮具有更好的健康效益。但是，老年人胃肠功能比较弱，多吃粗粮就意味着过多的膳食纤维的摄入，膳食纤维中的不溶性膳食纤维，它对胃黏膜会产生机械性的损害作用，而可溶性膳食纤维它又会有一个吸水膨胀的作用。从这个角度来说，多吃粗粮会很容易引发胃部的不适，如腹痛、腹胀。所以，老年人不适合多吃粗粮。老人吃粗粮，要懂得粗细粮搭配，一般粗粮占一天主食量的大概三分之一左右，且最好早中晚有所区别。 如一天主食吃到四至五两，那差不多一天粗粮占到一两半(即粗粮烹饪前的重量)就够了;如果中午吃了一两玉米面做的窝头，那么晚上可喝半两小米熬的粥，大概是一小碗。此外，对于急慢性胃肠炎、食管静脉曲张、肠道手术前后的病人以及经常腹泻的人是不适合吃粗粮的，因为这类人群吃粗粮后会加重胃肠道的负担。另外，老人在吃粗粮时候，应该用粗粮细作的方法。粗粮细作是指把粗粮磨成面粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混合加工成花样翻新的食品，不仅能使粗粮变得可口，增进了食欲。 而且可以提高人体对粗粮营养的吸收率，例如煮熟的黄豆消化率只有65%，磨成豆浆后可提高到85%，由黄豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆浆等，是很好的混合食品。因此，将粗粮制作成各种美味食品，以满足老年人的需求。 提到的几种五谷杂粮，对于老年人来说非常适合，能够起到降血脂和降血糖的作用，经常吃的话，对老年人的身体健康非常有益。但是并不是所有的五谷杂粮都适合老年人吃，如果老年人患有骨质疏松症的话，不适合吃过多的五谷杂粮，会影响老年人对钙的吸收。 本文由来源于财鼎国际(www.hengpunai.cn) |