（记者 张培 通讯员 张嘉怡）日前，张店健康街小餐饮商户芜湖灌汤包老板张红琴从张店区和平街道食药监所工作人员手中接过“食品安全信息直报点”荣誉牌，意味着该店正式成为张店区和平街道认可的小餐饮食品安全信息直报点单位。街道办将创新餐饮监管模式，打造全区首条“小餐饮”示范街。目前健康街街口竖起“小餐饮食品安全示范街区”展牌，整条示范街38家小餐饮店全部按照创建规范打造，证照俱全，食品安全监管信息公示上墙，争创食品安全示范店形象展示统一，供货商索证索票规范留存，培训记录、小餐饮店食品原材料进货查验台账、票证留存等全部建立完善。
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