油炸食品
油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖﹔含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品﹔在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人群，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
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